Bei den Scottish Whisky Awards 2022 wurde die Isle of Raasay Distillery auf der schottischen Insel Raasay zur „Brennerei des Jahres“ gekürt. Angespornt vom Award entstand die Isle of Raasay 2018/2023 – Scottish Distillery of the Year Edition. Der ungetorfte Single Malt Scotch Whisky, destilliert zwischen dem 16. und 21. August 2018, erhielt eine Hauptreifung in Ex-Four-Roses-Bourbon-Casks und ein Finish in Virgin-Colombian-Oak-Casks. Offen bleibt, über welchen Zeitraum sich die Nachreifung in den neuen, ausgebrannten Fässern aus kolumbianischer Eiche erstreckte. Das Abfüllen geschah im zurückliegenden August mit einer Alkoholstärke von 50,7 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Es entstanden 9500 Flaschen à 0,7 Liter. Dem Ergebnis schreibt die Brennerei köstliche Noten von Vanille und Karamell mit einem langen Nachklang von Crème Brûlée zu.
Die Isle of Raasay 2018/2023 – Scottish Distillery of the Year Edition wird zeitnah mit einer unbekannten Anzahl der insgesamt 9500 Flaschen in den deutschen Fachhandel gelangen. Eine unverbindliche Preisempfehlung wurde bisher nicht genannt.
Quelle: Kirsch Import
