Alljährlich legt Michter‘s die Legacy Series, bestehend aus dem Shenk’s Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey und dem Bomberger’s Declaration Kentucky Straight Bourbon Whiskey, neu auf. Die neuen 2024er-Editions sind kürzlich in Deutschland eingetroffen.
Für das 2024 Release des Shenk’s Homestead Kentucky Sour Mash Whiskeys kombinierte die Michter‘s Distillery im US-Bundesstaat Kentucky eine Reihe nach dem Sour Mash Verfahren gewonnener Whiskeys, deren Mashbills einen erheblichen Anteil Roggen enthielten. Zum ersten Mal, so Michter‘s, sind zudem welche auf Basis von gemälztem Roggen und karamellisiertem Gerstenmalz dabei. Die Brennerei destilliert inoffiziellen Angaben zufolge erst auf einer Column Still und dann noch auf einer Pot Still. Ein Teil durfte in speziell getoasteten Fässern aus französischer Eiche aus den Vogesen reifen. Ausgestattet mit einer unbekannten Reifezeit erfolgte das Abfüllen mit dem üblichen Alkoholvolumen von 45,6 Prozent und ohne Farbstoff. Insgesamt existieren 2002 Flaschen à 0,7 Liter. Versprochen wird ein dunkel-bernsteinfarbener Whiskey mit einem Geruch nach Crème Brûlée und Würze. Am Gaumen kräutrig mit Würze, Frucht und Nougat. Der Abgang sei weich und cremig.
Im 2024 Release des Bomberger’s Declaration Kentucky Straight Bourbon Whiskey steckt in Teilen Bourbon, dessen Mashbill auch Roggenmalz beinhaltete. Die Michter‘s Distillery, die inoffiziellen Angaben nach erst auf einer Column Still und dann noch auf einer Pot Still destilliert, setzte für die Reifung wieder anteilig auf speziell getoastete und ausgebrannte Fässer aus amerikanischer Chinquapin-Eiche. Bezüglich der Dauer der Reifung werden keine Angaben gemacht. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 54 Prozent und ohne Farbstoff. Es entstanden 2542 Flaschen à 0,7 Liter. Glaubt man den Tasting-Notes, entfaltet der kräftig mahagonifarbene Bourbon einen Geruch nach dunkler Frucht, begleitet von Nüssen und Ahorn. Geschmacklich außergewöhnlich nach kräftiger Melasse, gefolgt von marmeladiger Frucht und kräftiger Schokolade sowie Backgewürzen. Der Nachhall gilt als anhaltend und komplex.
„Zwar legen wir Wert auf eine gewisse Kontinuität, aber unser Team nimmt bei jeder Edition dieser Whiskeys kreative Anpassungen vor“, so Joseph J. Magliocco, Präsident von Michter’s.
Andrea Wilson, Master of Maturation bei Michter’s, sagt: „Die diesjährige Edition von Shenk’s und Bomberger’s zeigt wie viel Hingabe und Innovationskraft unser Team bei der Kreation außergewöhnlicher Whiskeys besitzt.“
Ab sofort sind die 2024er-Editions der Legacy Series von Michter‘s in unbekanntem Umfang im deutschen Fachhandel anzutreffen. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 169,99 Euro je Whiskey und 0,7-l-Flasche.
„Shenk’s“ und „Bomberger’s“ beziehen sich auf die Namen, die die Michter’s Distillery einst getragen hat.
Quelle: Mack & Schühle
