Seit kurzer Zeit erweitert ein Old Tom Gin das Sortiment der Mayfair Brands. Das Unternehmen mit Sitz im Londoner Stadtteil Mayfair taufte seinen Neuzugang „Maycat“. Die Rezeptur enthält neben Wacholderbeeren unter anderem auch Koriander- und Fenchelsamen, Veilchen- und Angelikawurzel sowie Süßholz. Für die die im Detail nicht näher beleuchtete Herstellung arbeitet man mit Charles Maxwell, in achter Generation Destillateur und zudem Master Distiller der von ihm gegründeten Thames Distillers in London, zusammen. Typisch für Old Tom Gin wird gesüßt, allerdings in unbekannter Höhe. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von 43 Prozent.
Die Verkostungsnotiz beschreibt den Geruch als überraschend blumig mit dezenten Noten von Wacholder und Orangenschale sowie Noten von Iris und Fenchel und einem Hauch von süßer Lakritze. Am Gaumen vollmundig und elegant mit einem süß-sauren Profil aus eingelegter Orange und Zitronenschale. Anis und Mandel sowie würzige Noten von Fenchel sollen sich dazu gesellen. Der Nachhall gestalte sich blumig und würzig mit Noten von Koriander, Veilchen und Engelwurz.
Der Mayfair Maycat Old Tom Gin ist im gut sortierten Fachhandel anzutreffen. Der empfohlene Preis für die 0,7-l-Flasche beträgt 26,90 Euro.
Quelle: Haromex
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