Exklusiv für Kirsch Import und damit den deutschen Markt hat die Daftmill Distillery in Fife in den schottischen Lowlands ein Einzelfass ihres Single Farm Estate Whiskys abgefüllt. Die Brennerei, die seit 2005 den Farmbetrieb der Familie Cuthbert ergänzt, verarbeitete für den Single Malt Whisky des Daftmill Single Cask 2007/2020 das Malz der im August 2006 von den eigenen Feldern geernteten Optic-Gerste. Die zweifache Destillation erfolgte während der Wintersaison im November 2007. Die anschließende Reifung fand über zwölf Jahre in dem von Heaven Hill bezogenen First-Fill-Bourbonfass mit der Nummer 026/2007 statt. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 58,2 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Aus dem Einzelfass konnten 226 Flaschen gewonnen werden.
Erhältlich ist das Daftmill Single Cask 2007/2020 exklusiv für Kirsch Import im gut sortierten Fachhandel exklusiv in Deutschland. Insgesamt werden 226 Flaschen gehandelt. Eine unverbindliche Preisempfehlung nennt Kirsch Import nicht.
Quelle: Kirsch Import
