Die japanische Hombo Shuzo Company präsentiert drei neue Abfüllungen ihres Mars Whiskys. Darunter befinden sich ein Blended Whisky und zwei Single Malt Whiskys aus der Mars Shinshu Distillery in der Präfektur Nagano auf der japanischen Hauptinsel Honshu. Die Mars Asagi Madara 8 Jahre 2020 Limited Edition, ein Blended Whisky, vereint Grain und Malt Whiskys mit mindestens achtjähriger Reifung in nicht näher beschriebenen Fässern im kalt-feuchten Klima der Brennerei. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 48 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Eine Stückzahl wird nicht genannt. Die Hommage an den heimischen Schmetterling Asagimadara kennzeichnen laut offizieller Verkostungsnotiz frische Aromen, die an Wald und Wildblumen erinnern sollen.
Bei den neuen Single Malts handelt es sich um den Mars Komagatake Tsunuki Aging 2020 und den Mars Komagatake Yakushima Aging 2021. Gebrannt in der Mars Shinshu Distillery kam der Mars Komagatake Tsunuki Aging 2020 in das Reifelager der Mars Tsunuki Distillery in der Präfektur Kagoshima an der Südwestspitze der Insel Kyushu. Nach der nicht näher beschriebenen, aber mindestens dreijährigen Reifung in dem als sehr wechselhaft beschriebenen Klima des subtropischen Südens wurde mit einem Alkoholvolumen von 54 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Wie viele Flaschen entstanden, ist nicht bekannt. Die offiziellen Tasting-Notes sprechen von einem zitruslastigen Profil mit einem Hauch Rauch. Derweil verbrachte der Mars Komagatake Yakushima Aging 2021, ebenfalls destilliert in der Mars Shinshu Distillery, seine mindestens dreijährige Reifung in nicht näher beschriebenen Fässern in einem Lagerhaus auf der Insel Yakushima, wo eine Luftfeuchtigkeit von bis zu 76 Prozent vorherrschen soll. Das Abfüllen in Flaschen geschah mit einem Alkoholgehalt von 56 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Eine Angabe hinsichtlich der Limitierung fehlt. Von offizieller Seite aus reicht der Geschmack von Banane über Meersalz und Orange bis zu Torfrauch.
Ab sofort sind die neuen Mars Whiskys im gut sortierten Fachhandel in Deutschland verfügbar. Hinsichtlich der erhältlichen Stückzahlen schweigt man sich aus. Auch unverbindliche Preisempfehlungen wurden bisher nicht kommuniziert.
Quelle: Kirsch Import
