Für ihre breite Auswahl an Danish Whiskys hält Stauning Whisky vielfältige Drinkideen bereit. Kürzlich haben uns vier dieser maßgeschneiderten Rezepturen, darunter die für einen „Apricot Danish Old Fashioned“ und einen „Stauning Smoke Single Malt Cobbler“, erreicht.
„Apricot Danish Old Fashioned“
5 cl Stauning Rye
5 cl Crème d’Abricot Liqueur
5 cl Orgeat
Glas: Tumbler
Garnitur: –
Zubereitung: Stauning Rye, den Likör und den Sirup in ein großes Rührglas geben, dieses mit Eis auffüllen und etwa 20 bis 30 Sekunden mit einem langstieligen Löffel vorsichtig umrühren. Einen großen Eiswürfel oder mehrere kleinere in ein vorgekühltes Glas geben. Den Drink durch ein Sieb in das Glas mit dem Eis abseihen.
„Malted Danhattan“
5 cl Stauning Rye
2 cl roter Wermut (z.B. GrapeDiggaz)
5 ml Kirschsirup
5 ml Gammel Dansk
Glas: Tumbler
Garnitur: Maraschino-Kirsche
Zubereitung: Alle Zutaten zusammen in ein großes Rührglas geben, dieses mit Eis auffüllen und etwa 20 bis 30 Sekunden mit einem langstieligen Löffel vorsichtig umrühren. Durch ein Sieb in ein gekühltes und mit Eiswürfeln gefülltes Tumbler-Glas abseihen. Mit einer Maraschino-Kirsche garnieren.
„Stauning Smoke Single Malt Cobbler“
5 cl Stauning Smoke
2 cl frisch gepresster Zitronensaft
2 cl Grand Marnier Cordon Rouge
2 Spritzer Angostura Bitters
Ginger Ale (optional)
Glas: Longdrink-Glas
Garnitur: Zitronenschale und Minzzweig
Zubereitung: Whisky, Zitronensaft, Likör und Bitters in einem Shaker mit Eiswürfeln schütteln. Durch ein Sieb in ein mit zerstoßenem Eis gefülltes Longdrink-Glas abseihen. Optional mit Ginger Ale auffüllen und vorsichtig umrühren. Mit einer Zitronenschale und einem Minzzweig garnieren, durch einen Strohhalm genießen.
„HØST Rose“
4 cl Stauning HØST
2 cl Calvados (z.B. Christian Drouin)
2 cl frisch gepresster Zitronensaft
1,5 cl Grenadine
Glas: Cocktailglas
Garnitur: Blüten
Zubereitung: Whisky, Calvados, Zitronensaft und die Grenadine in einem Shaker etwa 20-30 Sekunden auf Eiswürfeln schütteln. Den Drink durch ein Sieb in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Optional mit einem kleinen Zweig getrockneter oder essbarer Blüten garnieren.
Quelle: Kirsch Import
