Anlässlich des 50-jährigen Bestehens der Partnerschaft zwischen den Gemeinden Sersheim in Baden-Württemberg und Canale im italienischen Piemont präsentiert die fesslermill 1396 Destillerie den Mettermalt Single Barolo Cask Wheat Whisky. Von der Einzelfassabfüllung existieren 538 Flaschen à 0,5 Liter. Das Ex-Barolo-Red-Wine-Cask, in dem ein 2017 aus regionalem Weizen destillierter New Make Spirit für volle sieben Jahre reifen durfte, stammte vom Weingut Cascina Chicco. Dieses Fass kam neben anderen nach Sersheim, da die Fessler Mühle, die die Brennerei beherbergt, alljährlich das Canale Menu mit aus dem Piemont importierten Spezialitäten veranstaltet. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 43 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Die Tasting-Notes versprechen Aromen von roten Früchten, dunklen Beeren und eine kräftige Getreidenote.
Neuerdings wird der Mettermalt Single Barolo Cask Wheat Whisky über die fesslermill 1396 Destillerie gehandelt. Für die 0,5-l-Flasche werden 49,90 Euro fällig.
Quelle: fesslermill 1396
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