Die Black Forest Distillers in Loßburg im Schwarzwald enthüllten vor wenigen Tagen den Monkey 47 Distiller’s Cut 2024. Das auch Species Rara genannte Extra-Botanical für die 2024er Limited Edition des Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin ist die Kaper.
Alexander Stein, Gründer von Monkey 47, reiste auf der Suche nach einer neuen Zutat auf die nahe Sizilien gelegene Insel Pantelleria, wo er auf den traditionsreichen Farmbetrieb La Nicchia traf, der Kapernsträuche kultiviert und alles einschließlich der Kapern genannten Blütenknospen verarbeitet. Zurück in Loßburg gab das Team der Brennerei die mitgebrachten Kapern gemeinsam mit den 47 Botanicals des Originals zur Mazeration in Neutralalkohol. Nach der Destillation auf Kupferbrennblasen kam das Destillat zur Ruhe in Steingutgefäße. Das Abfüllen erfolgte mit einem Alkoholvolumen von 47 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Zuckerzugabe. In gewohnter Manier entstanden nur wenige tausend Flaschen à 0,5 Liter.
Von offizieller Seite wird der Monkey 47 Distiller’s Cut 2024 als würziger und eleganter Gin beschrieben, mit einem Anflug des Meeres und einem süßlich nussigen Einschlag vor dem Hintergrund einer außergewöhnlichen Dichte und Komplexität. Eine außergewöhnliche Aromenerfahrung.
Wie schon im letzten Jahr wird auch die Monkey 47 Distiller’s Cut 2024 ausschließlich im Rahmen einer Verlosung über die Website von Monkey 47 zum Kauf angeboten. Die Verlosung endet bereits am 21. Oktober. Für die 0,5-l-Flasche müssen 79,95 Euro berappt werden.
Quelle: Pernod Ricard
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