Die RumClub Private Selection Edition 51 ist da. Spirit of Rum, ein in Berlin ansässiger Distributor und unabhängiger Abfüller, zog diesmal ein Single Cask mit einem Monymusk MMW 2020 auf Flaschen.
Monymusk MMW 2020
Die Destillation dieses Rums nahm die Clarendon Distillery auf Jamaika im Jahr 2020 auf ihrer Pot Still auf Grundlage von Zuckerrohrmelasse vor. Mit einem Estergehalt von rund 300 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols erfüllte das Destillat die Anforderungen des Marks MMW, das für Monymusk Wedderburn steht. Zunächst kam es zu einer vierjährigen Reifung in einem Ex-Bourbon-Cask in unbekanntem Klima, gefolgt von einer dreimonatigen Nachreifung in dem für die RumClub Private Selection Edition 49 entleerten Ex-New-Yarmouth-Jamaica-Rum-Cask bei Spirit of Rum in Berlin. Im zurückliegenden Januar füllte man mit einem Alkoholvolumen von 64,7 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Zusätze ab. Aus dem Einzelfass konnten 269 Flaschen à 0,5 Liter geholt werden.
Tasting-Notes
Spirit of Rum verspricht mit fruchtigen, holzigen und süßen Komponenten eine tolle Bandbreite an Aromen. Dabei sei keine Note zu dominant, vielmehr erlebe man ein perfektes Zusammenspiel aus Ester und Eichenholz.
269 Flaschen
In Kürze dürfte die RumClub Private Selection Edition 51 über den ausgewählten Fachhandel einschließlich des Spirit of Rum angehängten Rum-Depot1 erhältlich sein. Für die 0,5-l-Flasche wird ein empfohlener Preis von 65 Euro genannt.
Quelle: Spirit of Rum
Preisvergleich
