Nach einem als umfangreich beschriebenen Umbau verkündet Lucas Bols die Wiedereröffnung der Bols Cocktail Academy in Amsterdam. Seit 17 Jahren steht die Institution für die Ausbildung von Barprofis, die Fortbildung von Mixologen und die Förderung der Cocktailkultur. Im Zuge des Umbaus sind neue Räumlichkeiten und 21 High-End-Barstationen entstanden, für deren Gestaltung maßgeblich Master Bartender & Global Education Manager Ivar de Lange verantwortlich zeichnet. Für größtmögliche Flexibilität sollen die neuen Räumlichkeiten entsprechend den Bedürfnissen der einzelnen Gruppe unterteilt werden. Bei den Schulungen und Masterclasses Unterstützt wird Ivar de Lange von seinem Schulungsteam, bestehend aus Tyron Francisca, Sam de Meijer und Kimli Bottalico.
Quelle: Diversa Spezialitäten
