Zum inzwischen siebten Mal enthüllt das französische Haus Christian Drouin einen limitierten Calvados mit experimentellem Finish. Beim neuen Christian Drouin Calvados Expérimental Rhum J.M Angels kam es zu einer Nachreifung in Ex-Rhum-Vieux-Agricole-Casks von Rhum J.M auf Martinique. Insgesamt sechs dieser Fässer, in denen Rhum J.M V.S.O.P reifen durfte, hielten für ein achteinhalb Monate langes Finish eines bereits zehn Jahre in Ex-Calvados-Casks gereiften Calvados Pays d’Auge her. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 46,5 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Unklar ist, ob es zu einer Süßung kam. Es existieren 1536 Flaschen.
Der Christian Drouin Calvados Expérimental Caroni Angels wird ab sofort im deutschen Fachhandel geführt. Wie viele der 1536 Flaschen hierzulande gehandelt werden, ist ebenso wenig bekannt wie eine unverbindliche Preisempfehlung.
Quelle: Kirsch Import
