Zusätzlich zum Koskenkorva Vodka Original kommt künftig auch der Koskenkorva Climate Action Vodka der Koskenkorva Distillery im gleichnamigen Dorf in Finnland nach Deutschland. Der Neuankömmling basiert ausschließlich auf Gerste aus regenerativer Landwirtschaft.
Landwirt Jari Eerola, der die in Südfinnland gelegenen Felder nach den Vorgaben der Baltic Sea Action Group bestellt, sorgt dabei für die Anreicherung des Bodens mit organisch gebundenem Kohlenstoff – auch Humus genannt. Neben der Verbesserung der Bodengesundheit sollen so Unmengen von CO2 aus der Atmosphäre gebunden werden können. In der Brennerei angekommen, wird die Gerste kontinuierlich destilliert und mit unfiltriertem Quellwasser angereichert. Ohne eine zusätzliche Filtration wird mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent abgefüllt.
Mit diesem Herbst ist der Koskenkorva Climate Action Vodka im gut sortierten Fachhandel verfügbar. Der empfohlene Preis liegt bei 16,49 Euro für die 0,7-l-Flasche.
Die Koskenkorva Distillery arbeitet nach der Kreislaufwirtschaft. Eigenen Angaben zufolge wird eine Recyclingrate von 99,9 Prozent erzielt. Des Weiteren wird mittels übrig bleibender Gerstenschalen ein eigenes Biomassekraftwerk betrieben.
Quelle: Diversa Spezialitäten
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