Vor gut einem Jahr holte der Distributor Eggerssohn mit dem The Demon’s Share 6 Jahre eine Spirituose auf Rum-Basis nach Deutschland. Nun folgt mit dem The Demon’s Share 12 Jahre ein echter Panama Rum, der den Beinamen La Recompensa del Tiempo – auf Deutsch „Der Lohn der Zeit“ – trägt. Dahinter steckt ein Blend mindestens zwölf Jahre in getoasteten Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereifter Melasse-Rums, die inoffiziellen Angaben zufolge aus der Column Still der Bodegas de America in Panama stammen. Die Reifung prägt das tropische Klima des mittelamerikanischen Landes. Nach einer Süßung von 18 Gramm Zucker pro Liter wird mit einem Alkoholvolumen von 41 Prozent und zusammen mit Farbstoff abgefüllt.
Dem The Demon’s Share 12 Jahre wird ein dunkler Bernsteinfarbton mit Reflexen von Mahagoni nachgesagt. In der Nase zeigt sich der Rum der offiziellen Verkostungsnotiz zufolge warm und üppig. Kräftige Noten von getrockneten exotischen Früchten, karamellisierte Äpfel und Birnen in Kombination mit Orangenzeste, Kakao und Tabak. Am Gaumen feines Süßholz, Zimt und Vanille in Harmonie mit Kräutern, Zitrus und Kakao sowie feinen ausbalancierten Tanninen. Kräftig und doch raffiniert, überzeuge dieser Rum mit seiner Ausgewogenheit und einem Hauch von Kaffee und Kardamom im Abgang.
Der The Demon’s Share 12 Jahre ist ab sofort im deutschen Fachhandel verfügbar. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 49 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle angegeben.
Die Marke The Demon’s Share wurde von dem bereits für Brands wie Rum Malecon bekannten Gründer Marco Savio ins Leben gerufen. Angelehnt an die im Zuge der Fassreifung aufkommende Verdunstung, die unter dem Namen Angel’s Share gerne mit dem Durst der Engel in Verbindung gebracht wird, wählte Savio den Markennamen The Demon’s Share, da auch Teufel ihren Anteil bekommen sollten.
Quelle: Eggerssohn
