Der ElsBurn PX Sherry Octave 5 Jahre, den sich der Online-Shop Whiskyfass.de im vergangenen Jahr von der Hercynian Distilling Company aus einem Einzelfass abfüllen ließ, hat eine Neuauflage bekommen. Vom neuen ElsBurn PX Sherry Octave 2018/2024 existieren lediglich 78 Flaschen à 0,7-l-Flasche. Die hinter der Hercynian Distilling Company steckende Brennerei Hammerschmiede in Walkenried im Harz gab diesen Single Malt Whisky nach der Destillation im September 2018 in das Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Octave mit der Nummer V18-37. Am 21. Februar dieses Jahres, nach einer Reifezeit von fünf Jahren, wurde mit einer Fassstärke von 56,2 Prozent, nicht kältegefiltert und nicht gefärbt abgefüllt. Die Tasting-Notes nennen Brombeeren, gepaart mit reifen Pflaumen. Im Hintergrund eine würzige Note von Leder und eine angenehme, cremige Textur.
„Die Octave Abfüllung aus 2023 erreichte im Durchschnitt 90 Punkte auf der Whiskybase. Ich bin mir sicher, dass die 2024er Abfüllung mit dem höheren Alkoholgehalt am Erfolg anknüpfen wird“, so Ingo Jagels, Geschäftsführer von Whiskyfass.de
Erhältlich ist der ElsBurn PX Sherry Octave 2018/2024 ausschließlich über Whiskyfass.de . Die 0,7-l-Flasche kostet 114,44 Euro.
Quelle: Whiskyfass.de
