Die im andalusischen Jerez de la Frontera angesiedelten Bodegas Williams & Humbert präsentieren den Dos Maderas Atlantic. Der Rum ordnet sich als neuer Einstieg in die Range der Marke Dos Maderas ein. Auch für diesen bezieht Williams & Humbert in gewohnter Manier einen Blend aus fünf Jahre tropisch in Ex-Bourbon-Barrels gereiften Melasse-Rums aus Barbados sowie Guyana. In Jerez angelangt, knüpft eine einjährige Nachreifung nach dem Solera-Verfahren in mit mindestens 20 Jahre altem Pedro Ximénez Sherry vorbelegten Fässern im Klima des Sherry-Dreiecks an. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 37,5 Prozent. Sowohl eine Süßung als auch eine Färbung ist wahrscheinlich.
„Der Atlantic zeichnet sich durch einen leuchtenden Bernsteinton mit goldenen Nuancen aus, der an die letzten Stunden eines Sommerabends am Atlantik erinnert. Im perfekt ausgewogenen Geruch entfalten sich intensive Aromen von Eiche, Gewürzen, Vanille, Honig, Karamell und gerösteten Nüssen“, sagt Brandmanagerin Jacquelin Walus von Sierra Madre. „Am Gaumen ist er weich und geschmeidig und offenbart auch hier Eichenholzund Gewürznoten, begleitet von Vanille, Honig, Karamell und gerösteten Nüssen. Sein leichter Nachgeschmack nach Rosinen stammt von der Reifung im Pedro Ximenez Sherry-Fass und rundet das vollmundige und einzigartige Geschmackserlebnis ab.“
Derzeit findet der Dos Maderas Atlantic seinen Weg in den deutschen Handel. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 29,90 Euro je 0,7-l-Flasche.
Quelle: Sierra Madre
Preisvergleich
