Auch dieses Spätjahr kommt die A.H. Riise XO Reserve Christmas Edition wieder in den Handel. Das dänische Unternehmen A.H. Riise Spirits hat ein neues Batch der Spirituose auf Rum-Basis veröffentlicht. Wieder wurde ein dem A.H. Riise XO Reserve entsprechender Blend aus nicht näher beschriebenen Rums aus namentlich nicht genannten Brennereien in Westindien und Mittelamerika arrangiert, der zusätzlich ein Finish in ehemaligen Pedro-Ximénez-Sherryfässern erhielt. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent und höchstwahrscheinlich mit Farbstoff. Da von einer Spirituose die Rede ist, dürfte nicht unerheblich gesüßt oder gar aromatisiert werden. Laut Etikett setzt sich das Batch aus 2000 Flaschen zusammen.
Die offizielle Verkostungsnotiz beschreibt den Geruch der kupferfarbenen A.H. Riise XO Reserve Christmas Edition mit Ananas, Mango und reifer Honigmelone auf Vanillecreme, begleitet von Milchschokolade, intensiv fruchtiger Orange und Kokosnuss. Später rücke eine wunderbar leichte, würzige Note in den Vordergrund. Im Mund melonig wie in der Blume, mit einer federleichten Kräuternote, die ein harmonisches Gegengewicht zum süßen, fruchtigen Geschmack bilde. Im Abgang kristallisiere sich mit der Zeit eine milde und doch würzige Fassnote heraus.
„Coffee Riise“
5 cl A.H. Riise XO Reserve Christmas Edition
2,5 cl Walnut Liqueur
2,5 cl Cold Brew Coffee
1,5 cl Coffee Liqueur
1 dash Chocolate Bitters
Method: Stir with plenty of ice directly in the glass. Add more ice. Garnish.
Die A.H. Riise XO Reserve Christmas Edition ist im gut sortierten Fachhandel anzutreffen. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 51,99 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung angegeben.
Quelle: Bremer Spirituosen Contor
