Die Marke Ron Espero der Albert Michler Distillery im englischen Bristol bekommt Zuwachs. Neu dabei ist mit dem Espero Dos Continentes eine Spirituose auf Rum-Basis. Im Detail basiert der Newcomer ausschließlich auf Melasse-Rum aus einer unbekannten Brennapparatur der Foursquare Rum Distillery auf Barbados. Sechs Jahre lang reift der Rum in Ex-Bourbon-Casks im tropischen Klima seiner Heimat. Darauf eine durchschnittlich vierjährige Reifung nach dem Solera-Verfahren zunächst in Ex-Sherry-Casks und anschließend noch in Ex-Banyuls-Casks im kontinentalen Klima Europas. Albert Michler spricht daher vom Aufeinandertreffen zweier Kontinente und dreier Kulturen. Im Nachgang an eine Süßung mit 30 Gramm Zucker pro Liter wird mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent abgefüllt. Ob Farbstoff zum Einsatz kommt, ist nicht klar.
Ab sofort kann der Espero Dos Continentes im gut sortierten Fachhandel erworben werden. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 45 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle angegeben.
Quelle: Haromex
