Die Ardnamurchan Distillery in den schottischen Highlands stellt ihr AD/ Sherry Cask Release vor. Der exklusiv in Ex-Sherry-Casks gereifte Single Malt Scotch Whisky ist auf 13.998 Flaschen weltweit limitiert. Vermählt wurden Ardnamurchan-typisch 50 Prozent getorfter Single Malt, den die Brennerei aus Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von 35 ppm gewinnt, und 50 Prozent ungetorfter Single Malt. Während der getorfte Teil in Ex-Sherry-Butts reifte, verbrachte der ungetorfte Teil seine Reifung in Ex-Sherry-Hogsheads. Vorbelegt waren die Fässer einerseits mit Oloroso Sherry und andererseits mit Pedro Ximénez Sherry. Eine Altersangabe gibt es nicht. Auf die Vermählung folgte das Abfüllen mit einem Alkoholvolumen von 50 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Der Geruch des Ardnamurchan AD/ Sherry Cask Releases weckt den offiziellen Tasting-Notes zufolge Erinnerungen an Murray Mints, ein Lagerfeuer am Strand, gesalzenes Erdnusseis, Tomatenstiele, Paranuss und sonnengetrocknete Tomaten. Geschmacklich Assoziationen von Teerseil, Spundtuch, rauchigem Speck, altem Traktorschuppen, Erdnusskrokant und klebrigen Spareribs. Im Abgang rauschende Wellen, Meersalz, Kaminfeuer und Zigarrengeschäft.
Ab sofort wird das Ardnamurchan AD/ Sherry Cask Release im deutschen Fachhandel angeboten. Wie groß das Kontingent für Deutschland ausfällt, ist nicht bekannt. Die unverbindliche Preisempfehlung gibt der hiesige Distributor Rolf Kaspar mit 61,95 Euro je 0,7-l-Flasche an.
Quelle: Rolf Kaspar
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