Mit dem No.1 Oloroso Sherry präsentiert das in Trinidad und Tobago beheimatete The House of Angostura seine dritte Sonderabfüllung der in 2013 ins Leben gerufenen Cask Collection. Der limitierte Rum basiert auf einem Blend bis zu 22 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern gereifter Rums. Für ein neunmonatiges Finish kam der Blend in First-Fill-Oloroso-Sherryfässer. Das Abfüllen in Flaschen erfolgte mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent.
Die offiziellen Tasting-Notes beschreiben den Angostura Cask Collection No.1 Oloroso Sherry als seidenweich und komplex. Warm und rund entfalte der Rum einen delikaten Geruch nach Kakao, Melasse, Eichenholz und süßen Pflaumen. Weiterhin schmecke man Aromen von Holz und gerösteten Nüssen sowie Spuren von Sherry, gefolgt von einem durchaus runden Finish nach Eichenholz.
„Angostura Cask Collection No.1 Oloroso Sherry is a masterwork, a one-of-a-kind rum that reaches the highest achievement in the rum world – an exquisite roundness and smoothness without sacrificing personality“, sagt Angosturas Chief Executive Officer Genevieve Jodhan.
„The House of Angostura has been experimenting with ageing rum in different types of casks and techniques for many years, but this is the first time we have used Oloroso Sherry Casks to mature one of our rums“, sagt Angosturas Marketing Executive Natasha Mustapha Scott. „We wanted to explore the results of a rum aged in American oak with extended time in an Oloroso Sherry Cask — in this case the blend of aged rums was finished for nine more months in Oloroso Sherry Casks.“
Weltweit stehen 16.200 Flaschen des Angostura Cask Collection No.1 Oloroso Sherry zum Verkauf. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt uns nicht vor. Die Verfügbarkeit beschränkt sich voraussichtlich auf den gut sortierten Fachhandel.
Quelle: Angostura
