In diesem Jahr geht die von Havana Club veranstaltete Academia del Ron in die siebte Runde. Der Cocktail-Wettbewerb steht dieses Mal im Zeichen des „The Golden Age of Cuba“ der 40er- und 50er-Jahre. Die Herausforderung an die Teilnehmer ist die Kreation eines Drinks, der auf der Basis des Havana Club Seleccion de Maestros das Flair dieser Epoche einfängt. Ab sofort und noch bis zum 10. März können sich deutsche Bartender, die mindestens drei Jahre Berufserfahrung vorweisen können, mit ihrem Rezept über die Website der Academia del Ron
bewerben.
Aufruf zur Academia del Ron VII by Havana Club
Marian Krause – Gewinner Academia del Ron VI
Junge Talente mit maximal drei Jahren Berufserfahrung haben die Möglichkeit, sich ab dem 15. Februar für die Edición Talento bewerben. Nach Workshops rund um das Thema Rum wird in einem Cocktail-Wettbewerb eine Wildcard für die Academia del Ron vergeben.
Erfolgreich qualifizierte Bartender werden sich vom 4. bis 7. April an einem noch geheim Ort in ihrem Fachwissen über Rum und beim Mixen messen. Der Sieger der Academia del Ron VII reist zum internationalen Cocktail Grand Prix 2016 in Havanna auf Kuba.
Quelle: Pernod Ricard Deutschland
