Das Unternehmen Beam Suntory präsentiert mit dem Roku Gin seinen jüngsten Neuzugang. In einem sogenannten Spirituosen-Atelier von Suntory im japanischen Osaka werden in separaten Destillationsschritten sechs japanische Botanicals in Brennblasen verarbeitet: die Schale der Yuzu-Zitrusfrucht, Sakura-Blume, Sakura-Blätter, Sencha-Tee, Gyokuro-Tee und Sansho-Pfeffer. Allesamt sollen nach dem Prinzip des „Shun“ in der richtigen Saison und in ihrer optimalen Reife geerntet werden. Außerdem setzen die Destillateure auf die acht traditionellen Gin-Zutaten Wacholderbeere, Koriandersamen, Angelikawurzel, Angelikasamen, Kardamomsamen, Zimt, Bitterorangenschale und Zitronenschale. Nach der Zusammenführung aller 14 Botanicals erfolgt die Flaschenabfüllung mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent.
Laut den offiziellen Tasting-Notes besitze der Roku Gin einen Duft von Kirschblüten und Grünem Tee mit Anklängen von blumig-süßen Noten. Der Geschmack sei komplex und vielschichtig, eine perfekte Harmonie zwischen klassischem Gin-Geschmack und den speziellen Noten japanischer Botanicals, angeführt von der Yuzu als Hauptnote. Alles in allem weich und samtig am Gaumen. Im Abgang sorge Sansho-Pfeffer für eine leichte Schärfe.
„Wir sind sehr stolz darauf, dass wir unseren ersten japanischen Premium-Gin auf den deutschen Markt bringen“, sagt Nicole Ehlen, Marketing Director Western Europe bei Beam Suntory. „Wir haben Roku mit dem Ziel kreiert, einen authentischen japanischen Gin herzustellen, mit einem einzigartigen und perfekt ausbalancierten Geschmack.“
Im kommenden September gelangt der Roku Gin in den deutschen Fachhandel für eine unverbindliche Preisempfehlung von 24,99 Euro die 0,7-l-Flasche. Diese in Bezug auf die Anzahl der japanischen Botanicals wurde mit einer sechseckigen Form und dem Kanji-Symbol, das für die Zahl sechs steht, auf dem Label ausgestattet. Das Etikett selbst besteht aus traditionellem japanischen „Washi“-Papier und goldenen Elementen. Die sechs Schlüsselzutaten sind als Prägedruck auf dem Flaschenglas zu sehen.
Quelle: Beam Suntory
