Desmond Payne, Master Distiller bei Beefeater, präsentierte Anfang des Monats die Beefeater Burrough’s Reserve Edition 2. Die zweite Ausgabe des nach dem Gründer James Burrough benannten Gins wird nach der Rezeptur des klassischen Beefeater London Dry Gins in einer kleinen und alten Brennanlage aus dem 19. Jahrhundert hergestellt, aber anders als die im Jahr 2013 gelaunchte erste Edition, nicht in gebrauchte Jean-de-Lillet-Eichenfässer, sondern in ehemalige weiße sowie rote Bordeaux-Weinfässer zur Reifung gegeben. Der Alkoholgehalt liegt bei 43 Prozent. Jährlich soll nur eine limitierte Menge produziert werden.
Global Brand Director JC Iglesias erläutert: „Beefeater Burrough’s Reserve Edition 2 is an exciting step for Beefeater as we continue to explore both tradition and innovation in our gin-making – a cornerstone of our business since the days of founder James Burrough. With the ultra-premium gin category booming, Beefeater Burrough’s Reserve Edition 2 is primed to ensure that Beefeater continues to lead the charge in bringing creative, new ways of enjoying gin to connoisseurs globally. We are sure that James Burrough would be proud to have his name on such an innovative, high-quality product.“
Master Distiller Desmond Payne sagt: „I initially created Beefeater Burrough’s Reserve to explore a different quality in our gin, with this second edition a continuation of the experimentation. The resting process is extremely delicate, with the mix of red and white Bordeaux hand-selected casks crucial to creating a balanced and distinctive taste and a spirit of the best quality possible. The gin itself is our award-winning London Dry recipe, but it is distilled in the small original 19th century still that belonged to our founder James Burrough. Beefeater Burrough’s Reserve Edition 2 is characterised by its notes of juniper-led spice that develop into soft hints of oak, dried fruit and liquorice.“
Die Beefeater Burrough’s Reserve Edition 2 soll im Frühling weltweit auf den Markt kommen. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 55 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle.
Quelle: Pernod Ricard
