Die Bewerbungsphase zur Tío Pepe Challenge 2019 ist angelaufen. Bis zum 25. März können sich interessierte Bartender für die sechste Ausgabe der von der Bodega González Byass initiierten Competition online bewerben . Der dafür eigens entwickelte Drink muss mindestens 5 cl eines González Byass Sherrys und darf maximal fünf Zutaten zuzüglich Garnitur enthalten. Die zehn Bartender mit den vielversprechendsten Rezepten und den besten Ergebnissen in einem online absolvierten Wissenstest rund um Sherry werden zum nationalen Finale am 8. April im „Golvet“ in Berlin eingeladen. Eine Expertenjury wird nicht nur jeden Drink bewerten, sondern auch jeden Bartender in einer Sherry-Blindverkostung und im Umgang mit der Venencia prüfen. Für den Bartender mit der höchsten Wertung wird es im Mai zum internationalen Finale nach Jerez de la Frontera in Andalusien gehen. Vor Ort in der Bodega González Byass werden die Besten aller Teilnehmerländer in Anwesenheit einer internationalen Expertenjury gegeneinander antreten. Der viertägige Aufenthalt in Jerez beinhaltet den Besuch der „Feria del Caballo“, einem traditionellen Festival.
Für die Bartender, die sich vor ihrer Bewerbung für die Tío Pepe Challenge 2019 intensiver mit Sherry auseinandersetzen wollen, organisiert González Byass mehrere Masterclasses in ganz Deutschland. Der erste Termin steht am 18. Februar im „Provocateur“ in Berlin an, gefolgt vom 19. Februar im „Tortue“ in Hamburg und vom 25. Februar im „Mandarin Oriental“ in München. Eine weitere Masterclass wird am 26. Februar im „Roomers“ in Frankfurt am Main veranstaltet. Der letzte Termin ist am 11. März in der „20°Restobar“ in Düsseldorf.
Quelle: González Byass
