Noch bis zum 31. März läuft die Bewerbungsphase für die sechste Auflage der Academia del Ron. Die von Havana Club ins Leben gerufene Wettbewerbs- und Schulungsplattform richtet sich auch im Jahr 2015 wieder an professionelle deutsche Bartender mit mindestens drei Jahren Berufserfahrung.
Für eine erfolgreiche Bewerbung über academiadelron.de
müssen sowohl ein Online-Quiz mit 20 Fragen rund um Rum, Cocktails, Cocktailgeschichte und Havana Club beantwortet als auch ein eigens kreierter Cocktail mit dem Potenzial zum „Next Cuban Classic“ eingereicht werden. Neben der Mindestmenge von 4 cl eines Rums von Havana Club darf die Kreation maximal fünf Zutaten und lediglich eine selbstgemachte Zutat enthalten. Die besten Bartender Deutschlands werden sich vom 25. bis zum 28. Mai im slowenischen Bled messen. Auf den Gewinner warten ein Ticket zum internationalen Havana Club Cocktail Grand Prix 2016.
Im Rahmen der viertägigen Academia del Ron werden Workshops internationaler Referenten den Teilnehmern Fachwissen vermitteln. Neben Prof. Charles Spence, Spezialist auf dem Gebiet der multisensorischen Forschung an der Oxford University, und Markus Eder, Experte für die Individualisierung und die Veredelung von Holzfässern für die Getränkeindustrie, zählen der weitgereiste und hochdekorierte Bartender Nico de Soto aus New York sowie Nils Jorra von der Otto Gourmet „Perfect Meat Academy“ zu den Referenten.
Quelle: Pernod Ricard Deutschland
