Den 33. internationalen Marie Brizard Bartender Contest hat Piotr Sajdak aus der „Salut! Bar“ in Berlin gewonnen. Den Sieg im zweitägigen Finale in Bordeaux sicherte sich der deutsche Bartender nicht nur durch seine „Connection“ getaufte Cocktailkreation, sondern auch durch seine unterhaltsame und kreative Präsentation des nach dem Motto „The Golden Age of Cocktail 1880-1920“ kreierten Drinks. Sajdak setzte sich gegen 35 Bartender – alles Finalisten aus den 28 regionalen Wettbewerben in Amerika, Europa, Afrika, Asien und dem Mittleren Osten – durch.
Als Sieger des Marie Brizard Bartender Contest 2016 darf Piotr Sajdak gemeinsam mit dem Innovationsteam von Marie Brizard den neuen Marie Brizard 2017 Liqueur entwickeln.
„Connection“
by Piotr Sajdak, „Salut! Bar“, Berlin
5 ml Marie Brizard Anisette
10 ml Marie Brizard Aprikosen Liqueur
25 ml Marie Brizard Manzenita
30 ml Tequila Reposado
50 ml Grapefruit-Saft
Zubereitung: Alles gut shaken und mit Marie Brizard Likör Essence Canelle ansprühen, mit Gold Puder, einer Zimt-Stange und einem Minze-Zweig garnieren.
Quelle: Seven-Spirits
