Mit dem Tia Maria Coffee Project fördert die jamaikanische Marke Tia Maria die Verbindung von Kaffee und Cocktail. Im Rahmen der neuen Tia Maria Academy wird der Kaffeelikör künftig in Kooperation mit regionalen Röstereien professionelle Workshops für Baristas und Bartender in ganz Deutschland anbieten. Christof Reichert, Tia Maria Brand Ambassador und Bartender des „Provokateur“ in Berlin, lehrt die auch zum gegenseitigen Austausch aufgerufenen Teilnehmer zusammen mit Kaffeeexperten alles Wissenswerte zu Kaffee und Spirituosen. Der Barprofi wird die Mixability in Form von acht Cocktails vorstellen und zudem für jeden Workshop einen individuellen sowie auf die Region abgestimmten Drink kreieren.
Der Auftakt der Tia Maria Academy Workshops fand im Juli mit der Rösterei Braun im bayerischen Mainaschaff statt. Als weitere kooperierende Röstereien werden Drago Mocambo im nordrhein-westfälischen Radevormwald und Kaffee Burg in Hamburg benannt.
Quelle: Kammer-Kirsch
