Der unabhängige Abfüller Douglas Laing kreiert seit fast 70 Jahren schottische Whisky-Spezialitäten. Die nun angekündigte neue Marke heißt „Rock Oyster“ – übersetzt „Felsenauster“ – und ist von den schottischen Inseln der Nord- und Westküste inspiriert. Als Hommage an das Meer vereint der Blended Malt Whisky eine Auswahl maritimer Malt Whiskys der schottischen Inseln Jura, Islay, Arran und den Orkney Islands.
Die Small Batch Abfüllung gelangt ohne Farbstoff, nicht kältegefiltert und mit einem Alkoholvolumen von 46,8 Prozent in die Flasche. Im entwickele Rock Oyster laut offizieller Verkostungsnotizen das Aroma von nassen Küstenfelsen sowie eine frische, salzige Meeresbrise. Den Gaumen sollen sanfte Noten von süßem Torf, Rauch, Honig, feuchter Asche, Lakritze und einem Hauch von Pfeffer für sich einnehmen. Der lange Nachklang spiegele diese Aromen nochmals kraftvoll wieder.
Douglas Laing’s Geschäftsführer Fred Laing: „Rock Oyster zeigt den ursprünglichen Insel Charakter untermalt mit dem Aroma von weichem Torfrauch, Vanille, Honig und Salz. Wenn ich nur einen ‚Dram‘ aussuchen dürfte um einen Whisky Enthusiasten auf die schottischen Inseln zu entführen, dann wäre es dieser. Rock Oyster wird sich stolz in die Reihe unserer ‚Regional Malts‘ einreihen – Big Peat von Islay, Scallywag aus der Speyside und Timorous Beastie aus den Highlands – und hoffentlich zum weiterem Wachstum Douglas Laing’s beitragen.“
In den Fachhandel gelangt Rock Oyster hierzulande im kommenden Februar. Die 0,7-l-Flasche besitzt eine unverbindliche Preisempfehlung von 49,99 Euro.
Quelle: Bremer Spirituosen Contor
