Gleich drei neue und limitierte Single Malt Whiskys gibt die Edradour Distillery in den schottischen Highlands frei. Zum einen erreicht die Sonderabfüllung Edradour 21 Jahre Oloroso Cask Finish den Handel, zum die beiden Einzelfassabfüllungen Edradour SFTC 12 Jahre Sauteners Cask und Edradour SFTC 13 Jahre Chardonnay Cask.
Den Edradour 21 Jahre Oloroso Cask Finish gab die Brennerei im Dezember 1995 in ehemalige Bourbon-Hogsheads. Nach einem zusätzlichen Finish in First-Fill-Oloroso-Sherry-Butts und einer gesamten Reifezeit von 21 Jahren kam der Single Malt Whisky im Jahr 2017 in Flaschen. Insgesamt wurde drei Fässer befreit und miteinander vermählt, sodass 2.027 Flaschen mit einer Fassstärke von 55,2 Prozent befüllt werden konnten. Dabei verzichtete man auf eine Kältefiltration und die Hinzugabe von Farbstoff.
Die beiden neuen Einzelfassabfüllungen sind Bestandteil der „Straight From The Cask“-Reihe – kurz SFTC. Für den Edradour SFTC 12 Jahre Sauternes Cask wurde am 27. März dieses Jahres das am 22. September 2004 befülltes Sauternes-Fass mit der Nummer 365 geöffnet. Die Destillerie konnte 397 Flaschen bei einer Fassstärke von 53,5 Prozent gewinnen. Auch hier wurde auf eine Kältefiltration und Farbstoff verzichtet.
Das am 12. Dezember 2003 befüllte und am 18. Juli dieses Jahres befreite Chardonnay-Fass mit der Nummer 430 steckt hinter dem Edradour SFTC 13 Jahre Chardonnay Cask. Insgesamt entstanden 391 Flaschen des mit einer Fassstärke von 50,2 Prozent abgefüllten Single Malt Whiskys, der unfiltriert und ungefärbt ist.
Ab sofort sind die neuen Abfüllungen im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Der Edradour 21 Jahre Oloroso Cask Finish wechselt in der 0,7-l-Flasche inklusive Tube für eine unverbindliche Preisempfehlung von 347,90 Euro den Besitzer. Dagegen sind die in Holzkisten untergebrachten 0,5-l-Flaschen des Edradour SFTC 12 Jahre Sauternes Cask und des Edradour SFTC 13 Jahre Chardonnay Cask für empfohlene Preise in Höhe von 79,90 Euro respektive 84,90 Euro zu haben.
Quelle: Kirsch Whisky
