Vom 20. bis zum 26. November 2017 wird die erste Aquavit Week in Deutschland veranstaltet. Deutschlandweit werden teilnehmende Bars ihren Gästen die skandinavische Spirituose näherbringen und in Form einer Vielzahl von Cocktails anbieten. Mit dabei sind unter anderem die „Bar Christiansen’s“, „The Chug Club“ und das „Rabbithole“ in Hamburg sowie die „Bryk Bar“, die „Salut! Bar“ und „Kantine Kohlmann“ in Berlin. Zusätzlich sind Gastschichten von renommierten Bartendern angekündigt.
Für jeden Drink, der mit Aalborg Akvavit, Linie Aquavit, Lysholm No 52 oder Malteserkreuz Aquavit über den Tresen geht, wird 1 Euro an P(our) gespendet. Die von international bekannten Bartendern wie Alex Kratena und Monica Berg ins Leben gerufene Organisation setzt sich unter anderem für Umweltschutzprojekte mit Gastronomiebezug ein. „P(our) ist eine unabhängige Non-Profit-Organisation von Bartendern für Bartender“, sagt Monica Berg. „Sämtliche Erlöse der Aquavit Week fließen in unser aktuelles Projekt am Amazonas.“
Parallel zur Aquavit Week wird am 22. November in München ein Day of Aquavit gefeiert, unter anderem mit einem umfangreichen Workshop-Programm in der Barschule München und abendlicher Gastschicht von Jørgen Dons in der „Madame Bar“.
Quelle: Linie Aquavit
