Kurz nach dem Launch des Heimat Barrel Aged Dry Gins kommt die Heimat Alte Birne auf den Markt. Die neue Spezialität ist ein Birnenbrand, der in der Brennerei Bernhard Richter im baden-württembergischen Schwaigern entsteht. Drei schwäbische Birnensorten von 80 bis 150 Jahre alten Bäumen von den eigenen Streuobstwiesen werden in einer holzbefeuerten Kupferdestillen gebrannt. Das so gewonnene Destillat ruht fünf Jahre lang in einem Glaskolben, ehe der Flaschenabfüllung mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent. Bezüglich einer Süßung ist nichts bekannt.
Die Heimat Alte Birne gibt es ab sofort im ausgewählten Handel. Die händisch mit Chargen- und Flaschennummer ausgestattete 0,5-l-Steingutflasche kann für einen empfohlenen Preis von 35 Euro erworben werden.
Quelle: Heimat
