Die im Sommer letzten Jahres von der Lantenhammer Destillerie in Hausham am Schliersee vorgestellte Raritas-Serie bekommt Zuwachs. Neu im Sortiment ist der Lantenhammer Raritas Angeli Eierlikör, für den Destillateurin Christina Kölbl frisches Eigelb und keine Sahne verarbeitet. Als Verfeinerung dient hauseigener Orangengeist. Die Chargengröße soll 200 Liter betragen. Nach der obligatorischen Süßung – mindestens 150 Gramm pro Liter – wird mit einem Alkoholvolumen von 20 Prozent abgefüllt. Hinsichtlich etwaiger Farbstoffe liegen keine offiziellen Infos vor.
Laut offizieller Verkostungsnotiz entfaltet der Geruch des satt-eigelben Lantenhammer Raritas Angeli Eierlikörs eine frische Süße mit fruchtigen Orangen- und feinen Vanillenoten. Der Geschmack liefere ein cremiges Mundgefühl, kombiniert mit intensiven Noten von Eigelb und angenehm fruchtiger Süße. Im Abgang verweile der Likör besonders lang.
Ab sofort ist der Lantenhammer Raritas Angeli Eierlikör im gut sortierten Handel anzutreffen. Preislich liegt die 0,5-l-Flasche bei rund 20 Euro.
Quelle: Lantenhammer Destillerie
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