Mit dem Benromach Single Cask 1978 präsentiert die Benromach Distillery in der schottischen Speyside eine neue Jahrgangsabfüllung ihrer Vintage-Range. Dieser streng limitierte Single Malt Whisky verbrachte nach seiner Destillation im Jahr 1978 eine vierzigjährige Reifezeit in einem einzelnen Ex-Sherry-Hogshead mit der Nummer 2608. Das Spezielle: Der Vintage entstammt einer Zeit noch vor der mehrjährigen Schließung der Brennerei von 1983 bis in die 1990er. Abgefüllt wurde naturbelassen mit einem Alkoholvolumen von 56,3 Prozent. Es entstanden 184 Flaschen.
Die offizielle Verkostungsnotiz beschreibt den Geruch des Benromach Single Cask 1978 ohne Wasser mit reichhaltigen Aromen von Honig und Vanille, gepaart mit Noten von reifen Früchten, frischer Limette und einem Hauch von Butterscotch sowie frischem Ingwer im Glas. Am Gaumen beeindrucke eine sanfte Süße harmonisch vereint mit einem Hauch von Pfeffer. Die Würze von Eichenholz verschmelze mit Noten von saftiger Birne und Kiwi, Zartbitterschokolade und getrockneten Tabakblättern. Das klassische, leicht torfige Finish werde abgerundet durch verführerisch würzige Noten.
Mit Wasser erhalte man laut den Tasting-Notes köstliche Noten von Himbeere und frischem Rhabarber sowie Vanillecreme, gefolgt von etwas Limettenzeste und sanften Aromen von Menthol. Am Gaumen überzeuge wieder die seidige Textur mit der cremigen Süße und der warmen Würze von schwarzem Pfeffer. Noten von eingekochten Sommerbeeren und Zartbitterschokolade sowie der klassische Hauch von Torf sollen dieses großartige Genusserlebnis abrunden.
„Wir sind zuversichtlich, dass unser Jahrgang 1978 die Erwartungen übertreffen wird und sind stolz darauf, einen so seltenen und kostbaren Whisky auf den Markt zu bringen“, so Keith Cruickshank, Benromach Destillationsmanager.
Weltweit werden 184 Flaschen des Benromach Single Cask 1978 angeboten. Jedes Exemplar ist ein Dekanter mit kupfernen Designelementen in einer Schatulle aus dunkler Eiche, angelehnt an die traditionellen und noch heute verwendeten Gärbottiche. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 1.490 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Schatulle.
Quelle: Schlumberger
