Eine neue limitierte Reihe bereichert ab sofort das Angebot der Bowmore Distillery im Zentrum der schottischen Insel Islay. Nach dem Motto „Unlock hidden depths“ öffnet die im Jahr 1779 gegründete Brennerei die Pforten ihres „No.1 Vaults“ getauften Lagerhauses, bei dem es sich laut Bowmore um das älteste seiner Art handelt, und lässt vier Sondereditionen im Jahresabstand frei. Den Anfang macht nun der Bowmore Vault Edit1°n Atlantic Sea Salt, mit dem Fokus auf die salzige Nuance der typischen Aromatik des Hauses Bowmore. Master Distiller David Turner vermählte für diesen mit circa 30 ppm mittelstark getorften Single Malt Whisky mehrheitlich First-Fill-Bourbonfässer und wenige Refill-Bourbonfässer. Die Flaschenabfüllung erfolgte mit einem Alkoholvolumen von 51,5 Prozent, ungefärbt und ungefiltert.
„Der Bowmore Vault Edit1°n Atlantic Sea Salt soll die Lagerungsbedingungen in unserer traditionsreichen Destillerie auf der Insel Islay widerspiegeln und geschmacklich auf den Punkt bringen“, sagt David Turner, Distillery Manager bei Bowmore. „Islay ist umgeben vom rauen Atlantischen Ozean. Dessen salzige Meeresaromen greift auch unsere neue Sonderedition auf eine einzigartige Weise auf.“
Die offizielle Verkostungsnotiz schreibt dem Geruch des Bowmore Vault Edit1°n Atlantic Sea Salt ausbalancierte und komplexe Aromen vom Meerwasser des Atlantiks und süßen Honigwaben zu. Am Gaumen entwickele der Whisky einen angenehmen, weichen und vollmundigen Geschmack, mit feinen Noten von würzigem Kakao und sonnengereiften Früchten wie Blutorangen, Brombeeren und Kumquats. Der Abgang sei leicht salzig und vollmundig.
Ab sofort ist der Bowmore Vault Edit1°n Atlantic Sea Salt in begrenzter Stückzahl im ausgewählten Fachhandel erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt circa 100 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung.
Quelle: Beam Suntory
