Einmal mehr wirft die Kilchoman Distillery auf der schottischen Insel Islay eine Neuheit auf den Markt: den Kilchoman Sauternes Cask Matured. Dieser limitierte Single Malt Whisky durfte in über fünf Jahren ausschließlich in Sauternes-Fässern aus Bordeaux heranreifen. Entstanden sind 6.000 Flaschen mit einem Alkoholvolumen von 50 Prozent. Wie gewohnt verzichtete die Whiskybrennerei auf eine Färbung und eine Kältefiltration.
Anthony Wills, Kilchoman Gründer und Managing Director, sagt: „Although only making up a small part of our range, full term wine cask maturation in Port, Madeira and now Sauternes has produced fantastic results. The combination of peat smoke, fragrant Kilchoman spirit and full maturation in fresh Sauternes casks makes for a truly unique single malt.“
Offiziell startet die Auslieferung des Kilchoman Sauternes Cask Matured am morgigen Mittwoch, den 7. September, für ausgewählte Märkte. Die unverbindliche Preisempfehlung für die Limited Edition liegt bei 73,50 Britischen Pfund – umgerechnet circa 88 Euro – je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung.
Quelle: Kilchoman Distillery
