Vor wenigen Tagen gab die GlenDronach Distillery in den schottischen Highlands mit dem GlenDronach Port Wood eine neue Sonderabfüllung frei. Für diese ließ die Brennerei, die auf die Reifung in Ex-Sherryfässern spezialisiert ist, einen für sieben Jahre in Ex-Pedro-Ximénez- und Ex-Oloroso-Sherryfässern gereiften Single Malt Whisky für drei Jahre in Ex-Port-Pipes nachreifen. Das Abfüllen in Flaschen geschah mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Farbstoff und ohne Kältefiltration.
Dr. Rachel Barrie, Master Blenderin für GlenDronach, über die Limited Edition und deren Tasting-Notes: „The GlenDronach means ‚valley of the brambles‘ in old Scots Gaelic. We are delighted to celebrate this heritage with a Portuguese twist on our revered Pedro Ximénez and Oloroso sherry cask maturation, which uses the finest Spanish oak. This extra maturation in Port casks imparts a deep cherry wood colour and enriches the layers of fruit in The GlenDronach, with delightful waves of Victoria plum, brambles and sandalwood on the nose. Layers upon layers of rich fruit flavour open up on the palate with notes of roasted apple crumble and gingerbread, developing into baked orange and black cherry back-notes.“
Der GlenDronach Port Wood ist ab sofort in limitiertem Umfang im deutschen Fachhandel erhältlich. Eine unverbindliche Preisempfehlung fehlt.
Update (24. Juni 2019)
Wir haben den Text hinsichtlich der Verfügbarkeit aktualisiert.
Quelle: Brown-Forman Deutschland
