Die Schlitzer Destillerie präsentiert ihren Single Malt Whisky Pedro Ximénez. Für den Neuzugang verbringt der Single Malt Whisky der Brennerei im hessischen Schlitz insgesamt sechs Jahre ausschließlich in ehemaligen Pedro-Ximénez-Sherryfässern. Im Anschluss an die Reifung erfolgt das Abfüllen in Flaschen mit einem Alkoholvolumen von 48 Prozent. Offizielle Angaben hinsichtlich einer Kältefiltration oder einer Färbung liegen nicht vor.
Laut der offiziellen Verkostungsnotiz ist der Geruch des rot-goldfarbenen Schlitzer Single Malt Whisky Pedro Ximénez fruchtig nach Rosinen. Der milde und leicht süße Geschmack erinnere an getrocknete Rosinen, unterstützt durch einen nussigen Charakter und Holz. Der Nachhall wird als langanhaltend beschrieben.
Seit kurzer Zeit ist der Schlitzer Single Malt Whisky Pedro Ximénez über die Brennerei sowie den gut sortierten Fachhandel erhältlich. Der Preis beträgt 49,95 Euro für die 0,5-l-Flasche.
Quelle: Schlitzer Destillerie
