Für Fans, aber auch für Skeptiker, hat Linie Aquavit heute einen Livestream 
online gestellt, der den Aquavit bei seiner Reifung auf hoher See begleiten wird. Die auf dem Schiff „Tamesis“ der Reederei Wallenius Wilhelmsen installierte Kamera wird 24 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche und für vier Monate insgesamt sechs Container mit dem in ehemalige Oloroso-Sherryfässer gefüllten Aquavit auf der Reise von Oslo rund um die Welt zeigen. Währenddessen werden sowohl Atlantik als auch Pazifik bereist, dabei an 22 Häfen in elf Ländern der Anker geworfen und zweimal der im Norwegischen „Linie“ genannte Äquator überquert. Am Ende der Reise und dann wieder zurück in Oslo wird das verantwortliche Unternehmen Arcus rund 100.000 Flaschen ihres dann insgesamt 16 Monate gereiften Linie Aquavits abfüllen.
„Die Reifung auf hoher See ist Teil der DNA von Linie Aquavit“, sagt Romain Jourdan, Category Manager Internationaler Premium-Spirituosen bei Arcus Norway AS, Produzent von Linie Aquavit. „Dieser Produktionsprozess ist eine Herausforderung. Natürlich wäre es einfacher, die gesamte Reifung an Land zu vollziehen, aber es ist einfach nicht möglich, dass, was auf See mit der Spirituose passiert, an Land nachzustellen. Zudem ist die 200-jährige Tradition dieser Reise zu einem Teil der norwegischen Kulturgeschichte geworden.“
Quelle: Eggers & Franke
