Das schwedische Unternehmen Mackmyra präsentiert den limitierten Mackmyra Moment Karibien. Der neueste Single Malt Whisky der für außergewöhnliche Fässer stehenden „Moment“-Reihe entstand in einer erneuten Kooperation zwischen Angela D’Orazio, Master Blenderin von Mackmyra, und Alexandre Gabriel, Gründer und Master Blender von Plantation Rum. Nach der Destillation in Mackmyra Bruk und der Hauptreifung in nicht näher beschriebenen Fässern in der Grube von Bodås kamen rund 75 Prozent des Whiskys für ein Finish in Fässer, die zuvor Barbados- und Jamaika-Rums von Plantation enthielten. Ein kleinerer Anteil des Whiskys reifte in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern und ehemaligen Kirschweinfässern. Sobald vermählt, erfolgte das Abfüllen in Flaschen mit einem Alkoholvolumen von 44,4 Prozent. Offizielle Angaben bezüglich Kältefiltration und Farbstoff fehlen. Es konnten 4.137 Flaschen gewonnen werden.
Laut der offiziellen Verkostungsnotiz entfalte der Mackmyra Moment Karibien einen fruchtigen Duft voller Würze und mit buttrigen Aromen von Vanille, Birnenkaramell und gerösteter Eiche. Der Gaumen zeige sich ebenfalls würzig-fruchtig mit warmen Noten von Rum und Oloroso Sherry, abgerundet mit einem Hauch von Eiche und Vanille. Die Textur sei ein wenig ölig. Der Nachhall sei fruchtig und habe eine Eichennote mit Vanille.
„Inzwischen arbeiten wir seit rund vier Jahren mit Plantation Rum und mit Alexandre zusammen. Dieser langfristige Ansatz freut uns sehr und macht uns auch ein bisschen stolz! Gemeinsam kommen wir auf neue Ideen und überlegen uns ganz besondere Geschmackserlebnisse sowohl für Whisky als auch für Rum. Der Moment Karibien wird wohl mit zu dem Besten gehören, was wir bisher hergestellt haben“, sagt Angela D’Orazio.
„Angefangen hat es mit dem schlichten Tausch von Fässern, aber daraus ist etwas Größeres entstanden, nämlich der Beginn einer Freundschaft zwischen Maison Ferrand und Mackmyra in Form von Ideenaustausch, Kreativität und Anregungen. ‚Barrel Swap‘ ist ein Programm zum Fassaustausch mit solchen Herstellern, die wir bewundern. Jede neue Auflage ist für uns ein kleines Abenteuer, bei dem wir unser aller Know-how kombinieren, unserem Rum einen neuen Ausdruck zu verleihen. Wir sind zum Beispiel sehr stolz auf unseren siebenjährigen Barbados Single Cask Rum, der in den besten Moment-Fässern von Mackmyra reifte und vor Kurzem erst von Systembolaget in das Sortiment aufgenommen wurde. Genauso stolz sind wir darauf, dass Mackmyra nun einen Whisky vorstellt, der in unseren wertvollen Rumfässern seine Reife erhielt“, erklärt Alexandre Gabriel.
Erhältlich ist der Mackmyra Moment Karibien im ausgewählten Fachhandel. Die auf 4.137 Exemplare begrenzte Limited Edition wechselt für eine unverbindliche Preisempfehlung von 121,90 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung den Besitzer.
Quelle: Mackmyra
