Die italienische Marke Malfy Gin des piemontesischen Unternehmens Torino Distillati erweitert ihr Portfolio um einen weiteren Gin: den Malfy Gin Rosa. Für die Herstellung sollen ausschließlich italienische Zutaten verwendet werden. Zunächst werden sizilianischen Pink Grapefruits zusammen mit Rhabarber und italienischem Wacholder für 36 Stunden in Neutralalkohol aus italienischem Winterweizen eingelegt. In einer zweistufigen Destillation in einer niedrig temperierten Vakuumdestille werden wenige weitere Botanicals hinzugefügt. Zuletzt gelangt der Gin mit dem Quellwasser vom Monte Viso nahe der Brennerei auf eine Alkoholstärke von 41 Prozent gebracht in Flaschen.
Verfügbar ist der Malfy Gin Rosa ab sofort im gut sortierten Handel. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt uns nicht vor.
Quelle: thebrandbuilder
