Markus Weller aus Leipzig siegte am gestrigen Montag, den 28. September, beim Finale der Carlos I Colegio del Brandy & Competition vor Ort in El Puerto de Santa Maria in Andalusien. Der F&B Supervisor Schwerpunkt Bar des „The Westin Leipzig“ wusste die Jury mit seiner Kreation zu überzeugen und sich damit gegen 29 Bartender aus ganz Deutschland durchzusetzen. Ab sofort trägt Weller offiziell den Titel des „Primero del Carlos I Brandy & Competition“.
„Markus Weller hat mit seinem Drink ‚The Kings Nightcap’ ein nuancenreiches Geschmackserlebnis kreiert, welches die Weichheit und Vollmundigkeit des edlen Brandys perfekt herausarbeitet und seine charakteristischen Aromen von Vanille, Muskatnuss sowie die milde Süße auf elegante Weise betonen“, erläuterte die Jury um Barlegende Charles Schumann, Spirituosenexperte Jürgen Deibel und Uwe Christiansen, Barbesitzer aus Hamburg, ihre Entscheidung.
‚The Kings Nightcap‘ by Markus Weller
von Markus Weller
3,5 cl Carlos I
1,2 cl Leyenda PX Sherry
0,5 cl Bénédictine
2 dp Mozart Chocolate Bitters
2 cl starken kalten Kamillentee
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander verrühren.
Garnitur:
schwarze Oliven
Glas:
Coupette
Neben dem Titel wurde Markus Weller mit einer Glaskaraffe aus dem Hause Schott Zwiesel mit Titelgravur, einem gravierten Cocktailshaker sowie einer Flasche Carlos I Imperial für seine Leistung belohnt.
Quelle: Eggers & Franke
