Neben der einer Destillerie in dem Shively genannten Vorort von Louisville im US-amerikanischen Bundesstaat Kentucky betreibt Michter’s fortan eine weitere Destillerie in der 801 West Main Street in Louisville. Für die am 31. Januar feierlich eröffnende Michter’s Fort Nelson Distillery in der sogenannten Museum Row erwarb das international für seine Bourbon und Rye Whiskeys bekannte Unternehmen im Jahr 2012 das noch heruntergekommene Fort Nelson Building, das als ein beeindruckendes Beispiel für Gusseisen- und Steinbau mit romanischen Fenstern und einem markanten Eckturm angeführt wird. Nach der Restaurierung soll das Gebäude als eine Art Schaubrennerei für Touren und Verkostungen mit einem Geschenkeshop dienen. Die Whiskey-Produktion erfolgt auf der Grundlage des Pot-Still- und Fermentersystems mit Zypressenholz der einstigen Michter’s Pennsylvania Distillery.
„Es passt perfekt zusammen, dass eine einst aufgegebene, große amerikanische Marke ihr Zuhause in einem einst aufgegebenen, großen amerikanischen Gebäude fand. Das Fort Nelson Building ist ein architektonisches Juwel, und unser Team hatte das Glück und die Möglichkeit, es wieder zum Leben zu erwecken und es zu einem besonderen Ort für jeden Besucher zu machen“, sagte Joseph J. Magliocco der Präsident von Michter’s.
Michter’s Brennmeisterin Pamela Heilmann erklärte: „Diese Destillate werden wieder einmal einen einzigartigen und köstlichen Whiskey hervorbringen.“
Michter’s Reifemeister Andrea Wilson bemerkte: „Unser Destillateur Dan McKee, Destillationsmanager Matt Bell und unser gesamtes Team haben eine spektakuläre Arbeit geleistet, um diese fantastische Ausrüstung wieder zum Laufen zu bringen.“
Im zweiten Stock der Michter’s Fort Nelson Distillery entsteht die „The Bar at Fort Nelson“. Das Barmenü setzt sich aus Cocktail-Klassikern von Cocktail-Historiker und Autor David Wondrich sowie modernen Kreationen von Chef-Bartender Sevan Araneda zusammen.
Quelle: Michter’s
