Seit wenigen Jahren legt Christoph Keller, Master Distiller von Black Forest Distillers, jährlich einen Distiller’s Cut des Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin auf. Für den Monkey 47 Distiller’s Cut 2015 hat Keller die Liste der Botanicals um Bärwurz aus dem Schwarzwald erweitert. Bei dem einmaligen Brennvorgang mit getrockneten Bärwurz-Samen im vergangenen Sommer, gefolgt von einer dreimonatigen Ruhezeit in Keramikkrügen, entstanden lediglich 4.000 Flaschen. Mit Schwarzwälder Quellwasser wurde der Alkoholgehalt auf 47 Prozent gebracht.
Der Monkey 47 Distiller’s Cut 2015 ist seit Kurzem im gut sortierten Fachhandel anzutreffen. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt uns nicht vor.
Quelle: Black Forest Distillers