Inspiriert von Vivaldis „Vier Jahreszeiten“ entwickelte die Penninger Hausbrennerei in Hauzenberg die vierteilige Likör-Serie „Sonate“. Jeder der vier bayerischen Fruchtliköre steht für eine Jahreszeit. Den Anfang im Frühling macht der Waldbeerenlikör. Die weiteren Sorten sind ein Marillenlikör, ein Rhabarberlikör und ein Schlehenlikör.
Der Waldbeerenlikör der Likör-Serie „Sonate“ von Penninger wird aus vollreifen Waldhimbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Schlehen hergestellt. Das Alkoholvolumen liegt bei 20 Prozent. Den Marillenlikör stellt die Hausbrennerei aus vollreifen Marillen her und füllt mit einem Alkoholgehalt von 25 Prozent ab. Aus den hellroten Blattstielen der Rhabarberpflanze und mit einem Drittel Direktsaft vom Bodensee sowie einem Hauch Vanille wird der 15-prozentige und gefärbte Rhabarberlikör erstellt. Der Schlehenlikör aus vollreifen Schlehen und mit einer Verfeinerung durch ausgewählte Gewürze wie Zimt komplettiert die Serie. Das Alkoholvolumen wird bei 20 Prozent eingestellt.
Ab sofort ist die Penninger Likör-Serie „Sonate“ im gut sortierten Handel anzutreffen. Die 0,5-l-Flasche jeder Variante wechselt für einen empfohlenen Preis von 13,90 Euro den Besitzer.
Quelle: Penninger Hausbrennerei
