Im Rahmen des Bar Convent Berlin 2019 feierte die Pennninger Hausbrennerei die Premiere einer neuen Spezialität: des Penninger Spiced Graphit. Die auf dem hauseigenen Graphit Rum – einem Blend karibischer Rums – basierende Spirituose wird von Stefan Penninger, neben Geschäftsführer auch Destillateurmeister und Gewürzsommelier der Brennerei im bayerischen Hauzenberg, mit karibischen Gewürzen und bayerischen Kräutern angereichert. Die Rede ist unter anderem von Limetten, Mandeln und Vanille. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von 35 Prozent. Offizielle Angaben hinsichtlich einer etwaigen Färbung oder Süßung liegen nicht vor.
Die offizielle Verkostungsnotiz beschreibt den Geruch des goldbraunfarbenen und klaren Penninger Spiced Graphit mit Eisbonbon, Limetten und Zitrusnoten, süßem Marzipan und Karamell, Trockenfrüchten und Vanille. Der Geschmack wecke Erinnerungen an prickelnde Brause, samtige Trockenfrüchte in Marille und Zwetschge, dezent Amarena-Kirschen und Cranberry, eingebunden in eine anhaltende Würze bayerischer Kräuter.
Ab sofort ist der Penninger Spiced Graphit im gut sortierten Handel erhältlich. Preislich liegt die 0,7-l-Flasche bei 24,90 Euro.
Quelle: Penninger Hausbrennerei
