Nach inzwischen einem Jahr am Markt erweitert Master Distiller Felix Georg Kaltenthaler seinen Revolte Rum um eine sogenannte Schwarzbrenner-Linie. Den Anfang macht in Kürze der Revolte Overproof Rum mit einem Alkoholgehalt von 60 Prozent und einer einjährigen Reifungsphase in Steingut- und Edelstahlfässern. Wie auch beim klassischen Revolte Rum wird auf eine Filtration vor der Flaschenabfüllung verzichtet.
Die Schwarzbrenner-Linie wird sich vor allem durch handverlesene Single-Cask-Abfüllungen sowie besondere Finishes auszeichnen, die in streng limitierter Auflage auf dem Markt erscheinen werden. Neben Master Distiller Felix Georg Kaltenthaler stehen vor allem Persönlichkeiten aus der Barwelt hinter der Linie.
Startschuss für den Revolte Overproof Rum ist im Rahmen des Bar Convent Berlins 2016 am 11. und 12. Oktober. Ein Preis ist genauso wie eine Abbildung noch geheim.
Quelle: Revolte Rum
