Das schottische Haus Douglas Laing hat die zweite Sonderedition ihres Scallywag Cask Strength bekannt gegeben. Der Vertreter der „Remarkable Regional Malts“ steht für die Region Speyside und vereint als Blended Malt Whisky ausgewählte Ex-Sherryfässer sowie Ex-Bourbon-Hogsheads unter anderem aus den namhaften Brennereien Mortlach, Macallan und Glenrothes. Insgesamt 4.800 Flaschen wurden mit einer Fassstärke von 54,1 Prozent abgefüllt.
Fred Laing, Geschäftsführer bei Douglas Laing, über die neue Sonderedition: „Vor kurzem mit dem ‚Brand Innovators of the Year 2016‘ bei den World Whiskies Awards ausgezeichnet, streben wir bei Douglas Laing & Co. kontinuierlich danach, ein Vorreiter in der Entwicklung von kreativen Verpackungen zu sein und lassen nichts unversucht, um einen noch besseren Whisky zu füllen. Ich bin überzeugt, dass unsere neueste 100-prozentige Speyside Cask Strength ‚Hunde-Kreation‘ konsequent diese Philosophie abbildet, da sie eine besonders witzige Verpackung mit einem ernstzunehmenden, qualitativ hochwertigen Whisky kombiniert, der nicht zu verachten ist. Für das Vatting der Scallywag Cask Strength Edition No. 2 wurden sehr fruchtbetont-würzige spanische Sherryfässer mit speziell selektierten vanille-geprägten Bourbon Hogsheads kombiniert, was dafür sorgt, wenn ich das so sagen darf, dass immer noch Leben in dem alten Hund ist!“
Den offiziellen Tasting-Notes nach sei der Geruch des Scallywag Cask Strength Edition No. 2 von einem reichen und fruchtigen Charakter, ergänzt durch würzigen Zimt, Ingwer und Vanille, geprägt. Der Geschmack erweise sich als vollmundig, mit fruchtigen Noten von Apfel und Rhabarber-Crumble sowie eine ausgeprägten Kaffeenote, zuzüglich einer wiederkehrenden Vanille-Aromatik und süßer Rosinen. Im langen und fruchtigen Abgang sollen dunkle Schokoladennoten und Röstaromen nachklingen.
Ab dem kommenden Juni ist ein kleines Kontingent des weltweit auf 4.800 Flaschen limitierten Scallywag Cask Strength Edition No. 2 im deutschen Fachhandel anzutreffen. Die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle wechselt für eine unverbindliche Preisempfehlung von 64,90 Euro den Besitzer.
Quelle: Bremer Spirituosen Contor
