Der Spirituosenmarkt wächst um den neuen Gretchen Dry Gin der Schladerer Hausbrennerei in Staufen nahe Freiburg. Die von Philipp Schladerer in 6. Generation geführte Brennerei ließ sich nach eigenen Angaben von Alfred Schladerer, der im Jahr 1947 das Rezept für einen Dry Gin für seine Frau Greta entwickelt haben soll, inspirieren. Nach diesem Hausrezept wird die neue Spezialität aus 18 ausgewählten Botanicals mit Bezug zur Region wie frische Beeren, aromatische Blüten und würzige Kräuter in traditionellen Brennblasen hergestellt. Zur Veredelung kommen hauseigener Quittenbrand und Fichtensprossen hinzu. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 44 Prozent.
„Vor beinahe 100 Jahren trat mein Großvater Alfred die Nachfolge unserer Brennerei an“, so Philipp Schladerer, geschäftsführender Gesellschafter der Brennerei Schladerer. „In dieser Zeit entwickelte er wesentliche Bausteine unserer heute noch gelebten Qualitätsphilosophie – nämlich die Leidenschaft für handgemachte Spirituosen, das Vertrauen in hochwertige Zutaten und die Verbundenheit zur Familie wie zur Region. Sein handgeschriebenes Rezept für einen Dry Gin aus dem Jahr 1947, das er für seine Frau Greta entwickelte, inspirierte mich nicht nur ihre Geschichte zu erzählen, sondern war auch Basis für unseren Gretchen Schwarzwald Distilled Dry Gin.“
Seit wenigen Tagen ist der Gretchen Dry Gin der Schladerer Hausbrennerei erhältlich. Die von Illustrator Olaf Hajek gestaltete 0,7-l-Flasche wird für einen empfohlenen Preis von 28 Euro gehandelt.
„Mit dieser Erweiterung unserer Produktportfolios und der wahren Geschichte hinter unserem Gin präsentieren wir uns wirkungsvoll einem jungen und internationalem Publikum und möchten uns langfristig auch in der Bar- und Mixed-Drink-Szene positionieren“, erklärt Philipp Schladerer.
Quelle: Schladerer Hausbrennerei
