Vor wenigen Wochen launchte das von Petra Spamer-Riether mitgegründete Unternehmen HS Heidelberg Spirits mit Sitz im baden-württembergischen Dossenheim einen Distiller’s Cut seines Anfang 2018 eingeführten Schrödinger’s Katzen Gins. Der als permanente Sortimentserweiterung angelegte London Dry Gin steht nicht nur einmal mehr ganz im Zeichen des Gedankenexperiments „Die Schrödinger Katze“ von Physiker Erwin Schrödinger, sondern kommt auch erneut mit französischer Katzenminze als Schlüsselzutat daher. Als zusätzliches Key-Botanical ist Muskateller-Salbei hinzugekommen. Weiterhin zählen unter anderem Wacholderbeeren, Koriander, Kardamom, Zitronenthymian, Rosen und Heidelbeeren zu der 15 biologische Botanicals umfassenden Rezeptur. Die grob offengelegte Herstellung erfolgt in der Kupferbrennblase der Schwechower Obstbrennerei in Pritzier in Mecklenburg-Vorpommern. Das Abfüllen in Flaschen geschieht mit einem Alkoholvolumen von 48 Prozent.
Seit kurzer Zeit ist der Schrödinger’s Katzen Gin Distiller’s Cut im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Preislich liegt die 0,5-l-Flasche bei 38,95 Euro.
Update (4. September 2021)
Angaben zum Herstellungsort ergänzt.
Quelle: HS Heidelberg Spirits
