Das spanische Haus González Byass hat in Zusammenarbeit mit Richard Paterson, dem Master Blender von Whyte & Mackay, einen ersten Whisky entwickelt. Der Nomad Outland Whisky ist ein junger schottischer Blend, der durch den Sherry-Spezialisten eine Nachreife von zwölf Monaten erfährt. Hierfür werden ehemalige Pedro-Ximénez-Sherryfässer verwendet. Weiteren Einfluss auf die Lagerung soll das spezielle Klima der Region um die Stadt Jerez de la Frontera in Andalusien nehmen. Temperatur, Luftfeuchtigkeit, sanfte Winde und natürliche Hefen der Sherry-Herstellung sollen die Umgebung, in denen die Fässer innerhalb der Bodega ruhen, prägen. Nach der Reifezeit kommt der Whisky mit einem Alkoholgehalt von 41,3 Prozent in Flaschen.
Mit der Farbe eines Topas ausgestattet, verfüge der Nomad Outland Whisky über eine harmonische Süße und ein elegantes Aroma, das an Rosinen und Honig erinnere. Im Abgang, welcher nicht an Intensität einbüße, sollen sich Vanille und Trockenobst bemerkbar machen.
Der Nomad Outland Whisky von González Byass ist ab Mitte Juli im gut sortierten Fachhandel anzutreffen. Die unverbindliche Preisempfehlung für die 0,7-l-Flasche liegt bei 36 Euro.
Quelle: Seven-Spirits
