Die vor wenigen Wochen mit ihrem ersten Single Malt Whisky an den Start gegangenen St. Kilian Distillers im bayerischen Rüdenau präsentieren offiziell die St. Kilian Signature Edition „Two“. Das inzwischen zweite Release stellt einen aus vier verschiedenen Malzsorten destillierten Single Malt Whisky dar, der eine Reifung von mindestens drei Jahren in dreierlei Ex-Amarone-Rotweinfässern aufweist. Das Fassungsvermögen variiert zwischen 50, 225 und 325 Litern. Das Alkoholvolumen liegt zu guter Letzt bei 54,2 Prozent. Eine Kältefiltration erfolgt ebenso wenig wie eine Färbung.
„Unsere neue Sommer-Abfüllung zeigt, wie kreative Experimentierfreude und Erfahrung bei St. Kilian Hand in Hand gehen – und zwar vom Malz bis zur Fassauswahl“, stellt Mario Rudolf, Master Distiller der St. Kilian Distillers, klar. „Die kräftigen 54,2 Volumenprozente haben sich als genau richtig erwiesen, um die fruchtig-komplexen Aromen aus den Amaronefässern perfekt zu transportieren.“
Ab sofort ist die St. Kilian Signature Edition „Two“ im gut sortierten Handel anzutreffen. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt nicht vor.
Quelle: St. Kilian Distillers
